Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Cara Pengolahan"
Susu Kedelai dan Aplikasi Olahannya
Susu kedelai merupakan cairan hasil ekstraksi protein biji kedelai dengan menggunakan air panas. teknologi pembuatan susu dekelai sangat sederhana, peralatan yang digunakan pun mudah diperoleh. kelebihan susu kedelai yang tidak mengandung laktosa, yaitu seseorang dengan menggunakan enzim laktase dalam tubuhnya sehingga tidak dapat mencerna makanan yang berlemak. makin dikenalnya susu kedelai, m…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-3842-15-6
- Deskripsi Fisik
- viii, 56 hlm.; ilus.: 23,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.2 TOT s
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah