Pengetahuan Dasar Pengelolahan Makanan | PERPUSTAKAAN SMK NEGERI 1 BANGLI

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Non Fiksi

Pengetahuan Dasar Pengelolahan Makanan

Retno Widyati - Nama Orang;

Buku Pengetahuan dasar pengolahan makanan Eropa membahas tentang dasar- dasar pengolahan makanan Eropa,seperti bahan peralatan,persiapan,metode pengolahan,Decorating food,jenis -jenis makanan eropa dan perencanaan menu.Di akhir bagian buku di sajikan resep-resep masakan eropa berupa makanan pembuka(appetizer) dan makanan utama (main couse).

Ketersediaan

Rak 8 641.1 RET p

P07766S

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 RET p
Penerbit: Jakarta : PT. Gamedia Grasindo Jakarta., 2004
Deskripsi Fisik: VIII 70 hlm 20.5X26.5 cm ilus
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-732-764-8
Klasifikasi: 641.1
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pengetahuan dasar pengolahan makanan.
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Retno Widyati

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar