Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pengetahuan dasar pen...
Pengetahuan Dasar Pengelolahan Makanan
Buku Pengetahuan dasar pengolahan makanan Eropa membahas tentang dasar- dasar pengolahan makanan Eropa,seperti bahan peralatan,persiapan,metode pengolahan,Decorating food,jenis -jenis makanan eropa dan perencanaan menu.Di akhir bagian buku di sajikan resep-resep masakan eropa berupa makanan pembuka(appetizer) dan makanan utama (main couse).
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-732-764-8
- Deskripsi Fisik
- VIII 70 hlm 20.5X26.5 cm ilus
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 RET p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah